メキシコで本場テキーラツアーに参加!テキーラは村の名前です!
メキシコといえばテキーラ、ビール、そして伝統民族音楽のマリアッチです。
テキーラ/tequilaとは、メキシコのハリスコ/Jaliscoにある村の名前であり、そこで酒のテキーラが生産されています。
グアダラハラ/Guadalajaraから車で1.5時間ぐらいの小さな村です。テキーラの原料であるアガベ(リュウゼツラン)が大量に栽培されています。
ツアー日程はテキーラメーカーのトレス・ムヘレス/Tres Mujeresの農場に行き、その後テキーラの村に行きます。
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トレス・ムヘレス/Tres Mujeresのテキーラ農場を見学
テキーラツアーでは最初に、トレス・ムヘレスというテキーラメーカーの農場を見学しました。
トレス・ムヘレスとは三人の女性という意味で、創設者が三人の娘を持っていたことが由来です。
テキーラの定義はアガベ・テキラナ・ウェーバーを51%以上使い、2回以上蒸留させたアルコール度数35%〜40%のものとされています。
本場のテキーラとは何か?原料、製造方法、種類などをメキシコ在住が解説!
テキーラ/Tequilaの街並み
数時間で町を回れてしまうほどの小さな街でホセ・クエルボ/Jose Cuervo、エラドゥーラ/Herradura、センテナリオ/CENTENARIOのテキーラ工場があります。
あまり観光客もいません。
テキーラは微妙に安く買えます。
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