メキシコシティのプルケ博物館を観光！酒が飲みたい人の穴場！
メキシコシティには、美術館、博物館など観光できるところは沢山あります。
メキシコ在住の自分が、ガイドブックに載っていないような穴場観光地のプルケ博物館を紹介します。
スペイン語でMuseo del Pulque y las Pulqueríasで略して MUPYPです。
メキシコの酒！プルケ Pulqueとは？
プルケ/Pulqueは、メキシコでテキーラ、メスカルの原料でもある「アガベ」というアロエのような植物を使って作られる酒です。 アルコール度数は4〜8％です。
ざっくりプロセスを言うと、このアガベの中心にあるコアの中の水分を取り出しそれを発酵させることで、アルコールにした酒です。
これがコアです。これ自体を蒸して発酵させたものがテキーラとメスカルになります。
テキーラよりも遥か昔から作られていて儀式にも使われていた酒です。主な生産地はトラクスカラ Tlaxcalaとイダルゴ Hidalgoです。
味は、物にもよりますが、クリーミーで微炭酸、甘酸っぱいヤクルトに近い味がします。アガベの蜜の独特の風味と、発酵によって生まれる酸味が調和し、爽やかでフルーティーな味わいを提供します。
ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。また、善玉菌を促進する効果もあるとされ、消化をサポートするとされています。
メキシコシティのプルケ博物館の行き方、治安
地下鉄イダルゴ Hidalgo駅のすぐ近くにあります。
周辺にはべジャスアルテス宮殿Palacio de Bellas Artesなどたくさん観光地があります。
治安は、メキシコは、どこでも事件が起きるのでどこでも危ないですが、人がたくさんいて、この地域は人口密度が高いのでスリなどに気をつけましょう。ホームレス風の人は全員無視で大丈夫です。
特におすすめは近くの博物館のMuseo Memoria y Toleranciaです。
ここが入り口です。見た目はバーです。
一階はバーで様々な味のプルケが飲めます。
プルケのバーをプルケリア/ Pulqueríaと呼びます。
フルーツを使って味付けされたものなど種類はたくさんあります。
トラクスカラ Tlaxcalaとイダルゴ Hidalgoのプルケが飲めます。
階段で２階に上がると、一角に博物館フロアがあります。入場料を払って見た後、一階のバーでプルケの試飲ができます。
プルケについての歴史、器具、豆知識などがスペイン語で書かれています。
展示は２部屋で15分ぐらいで全て見れます。
31歳でメキシコに転職した時の話: 〜就労ビザ、生活、コロナウイルス 、日系企業のリアル〜 EXOTISMO
コメントを残す
コメントを投稿するにはログインしてください。