テキーラのマヨラズゴ/MAYORAZGOをメキシコ在住がレビュー！どんな味？

本場メキシコでテキーラを飲みまくった自分がマヨラズゴというテキーラメーカーをレビューします。

日本では原材料のアガベ・ テキラナ・ウェベル・バリエダ・アスルというアロエのような植物が50％以上のテキーラがたくさん売られていますが、メキシコでは100％のテキーラが基本です。

100％のテキーラは味も香りも別物なのでテキーラに良いイメージが無い人は是非試してみてください。

もちろんこのマヨラズゴ/MAYORAZGOは原材料のアガベ100％です。

テキーラのマヨラズゴ/MAYORAZGOとは？こんな人におすすめ！

メキシコのハリスコ州トトトラン/Tototlánで1911年からあるメーカーです。

超大手ではないですが100年以上の歴史がある素晴らしいメーカーです。

マヨラズゴ MAYORAZGOは家族で始めたメーカーで、スペイン語で「相続」または「相続地」を意味します。テキーラメーカーとしてのMAYORAZGOの名称は、家族の伝統の継承や遺産を表現し、意味合いを持たせていると思われます。

シリーズの味の傾向として、プラタもレポサドもあっさりしているので料理を食べながら、飲む人におすすめです。

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マヨラズゴ プラタ/MAYORAZGO PLATA

アルコール度数：35％

プラタとはスペイン語で「銀」という意味で樽での熟成期間の無いテキーラを示します。一般的にはシルバーまたは、ブランコ/BLANCOと呼ばれることが多いです。

あっさり系のテキーラで、あっさりしている焼酎のようなので、炭酸割りで料理とも一緒に飲めます。

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マヨラズゴ レポサド/MAYORAZGO REPOSADO

アルコール度数：35％

ホワイトオークの樽で4か月熟成されたテキーラです。

プラタよりまろやかで、ウイスキーのような風味もあるので、ウイスキー、スモーキー好きで、つまみと一緒に飲む人にはぴったりなお酒です。

ウイスキーよりもソフトで甘いので、料理とも会いますし、炭酸割りでもおいしいです。

レポサドとはスペイン語で「休んだ」という意味です。

マヨラズゴ クリスタリーノ/MAYORAZGO CRISTALINO

アルコール度数：35％

クリスタリーノとは熟成後に濾過の処理を加え、望む味以外の雑味を取ったテキーラです。手間がかかるため値段は高く、色は透明です。

日本ではあまり見かけませんが、メキシコにはたくさん売っているので、メキシコ旅行のお土産に最適です。

マヨラズゴのクリスタリーノは6か月熟成後に濾過しています。

味は濾過によって、クリアになって他のテキーラとは系統の違う甘い味がします。ロックでも炭酸割でも美味しく飲めます。