おすすめのブランコのテキーラ3選をメキシコ在住が紹介!
本場のメキシコであらゆるテキーラを飲みまくった自分が、おすすめのブランコという種類のテキーラを紹介します。
日本では安いテキーラがたくさん売られていますが、それらは原料のアロエのような植物アガベ・ テキラナ・ウェベル・バリエダ・アスルを51%以上含むもの(混ぜ物がある)もたくさんあります。
メキシコではアガベ100%のテキーラが基本で味、香りが全然違い、テキーラの概念が変わります。
紹介する3つのテキーラは、全てアガベ100%でメキシコ人からも評価が高く、有名な高級テキーラメーカーのものです。
目次
ブランコのテキーラとは?
ブランコとはスペイン語で「白」という意味で、樽での熟成期間がない、色が透明のテキーラを指します。プラタ(銀)とも呼ばれます。(英語圏ではシルバー(銀)とも呼ばれます)
色が茶色いテキーラは樽で熟成させたもので、期間が長くなるほど色が濃くなります。
テキーラは樽での熟成期間によって種類が分けられ、それぞれ名前があります。
ブランコ/Blanco:熟成期間無し
レポサド/Reposado:熟成期間2ヶ月以上、1年未満
アネホ/Añejo:熟成期間1年以上、3年未満
エクストラ・アネホ/Extra añejo:3年以上
しかし、熟成後に濾過の工程をしたクリスタリーノという熟成させたけれど透明な種類もあり、色が透明なテキーラは必ずしもブランコとは限りません。
テキーラ・ブランコの特徴
樽での熟成期間がないので、クリアな原料のアガベそのものの味が楽しめて、値段も安いです。
原料そのものの味とは、テキーラの特徴であるバニラのような甘い味と香りです、樽での熟成期間が長くなればなるほど、値段も上がり、ウイスキーのような香ばしさ、まろやかさが加わります。
まずちゃんとしたブランコを飲んで本当のテキーラの味を知りましょう。
ブランコのテキーラの失敗しない選び方
結局どれが良いんだよっていう話になるので、各銘柄を紹介する前に結論を述べます。
テキーラ本来の香りを楽しみたい人、または、安いのが良い人は1のドン・フリオ ブランコ、
甘めの酒が好きな人は2のパトロン シルバー、
テキーラの本来の味をガッツリ感じたい人は3のトレス・ムヘレス ブランコがおすすめです。
1:ドン・フリオ ブランコ/Don Julio BLANCO
ドン・フリオ/Don Julioという高級テキーラメーカーのブランコです。(「Ju」はスペイン語で「フ」と読みます)
アルコール度数は38%で平均的ですが、写真でも見てわかるように色が微妙に青くて綺麗です。メキシコ人からも人気の銘柄です。
ドン・フリオ ブランコのおすすめポイント
おすすめポイントは、バニラのような甘い香りです。
味はちょうど良くテキーラの甘い味がしますし、心地よい香りがします。アルコールもキツい感じがなく全体のバランスが一番良く、ストレートでも炭酸割りでも美味しく飲める、テキーラ本来の特徴を持ちながら万人に好かれるテキーラです。
高級テキーラは、味にガッツリ個性がありますが、万人受けするテキーラです。
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2:パトロン シルバー/PATÓN SILVER
パトロンも高級メーカーの一つです。アルコール度数は40%で高めです。瓶が手作りで作られていて、微妙に凹凸があり、手触りが違います。
パトロン シルバーのおすすめポイント
おすすめポイントは強い甘さです。
他のブランコよりテキーラの特徴の甘さが際立っています。
個人的にはストレートで飲むと濃すぎて、炭酸割がおすすめです。アルコールのエグみも少ないので、強い酒が苦手な人も梅酒のようなノリで、炭酸割りで美味しく飲めます。
他のテキーラより甘いため、酒の感じがあまりしません。メキシコ人はよりガッツリ味がしたテキーラが好きな傾向があります。
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3:トレス・ムヘレス ブランコ/Tres Mujeres BLANCO
トレス・ムヘレス/Tres Mujeresは「三人の女性」という意味で、創始者が三人の娘を持っていたことが由来です。
アルコール度数38%です。メキシコでは流通量が他と比べて少なく、あまり店で見かけません。
トレス・ムヘレスのおすすめポイント
おすすめポイントは味の濃さです。
しっかりとしたテキーラ本来の味が、ガツンと来ます。味が濃いせいか、アルコールのキツさもそこまで感じません。ぜひロックか、ストレートで飲んで貰いたいです。もちろん、日本でショットで飲む安いテキーラとは味が違います。
日本でも数が少ないのでもし見かけたら買ってみてください。
ガツンとパンチのある味がするため、アルコール度数40%前後の酒に飲み慣れていない人は、キツいと感じるかもしれませんが、これこそ本場のテキーラの良さでもあります。
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