ケストリッツァーをレビュー！ドイツの黒ビールはシュバルツ！

ドイツといえば、ビール、ソーセージです。

世界中を旅し、酒を飲んできた自分がケストリッツァーとは実際どうなのかをレビューします。

ケストリッツァー Köstritzerとは？

ケストリッツァーはドイツのビール会社で、ドイツの町、ケストリッツ/ Köstritz で1543年に創業した、歴史の長いメーカーです。

ドイツで黒ビールといえば、このケストリッツァーです。

現在、醸造所はビットブルガー（Bitburger）社の傘下に入って販路を広げ、スーパーでも手に入るようになりました。

ケストリッツァーシュバルツビア / Köstritzer Schwarzbier

アルコール度数4.8％、100mlあたり、41.5Kcal

コーヒーのようなコクがありつつも、後味がスッキリしていて飲みやすい黒ビール。

ケストリッツァーの黒ビールです。シュバルツ/schwarz はドイツ語で黒という意味です。見た目がコーラのような色でこってりしているかと思いきや、後味はスッキリしています。ビール、酒好きにおすすめのビールです。

日本のとは違うので、日本の黒ビールがダメな人でも、ちょっと試して歴史を感じて欲しいビールです。

下面発酵（タンクの下の方で発酵させる方法、ラガーとも呼ばれる)、で作られたビールの一つです。日本のビールは、ほぼ下面発酵です。

ケストリッツァーは、シュバルツの代表的メーカーです。ドイツの文豪ゲーテも飲んでいたと言われています。

Köstritzer Schwarzbier