テキーラのホセ・クエルボ Jose Cuervo1800の4種類をメキシコ在住がレビュー！
メキシコといえばテキーラです。
メキシコに住みテキーラを飲みまくった自分がホセ・クエルボ 1800をレビューします。
目次
ホセ・クエルボ/Jose Cuervoとは？
日本でもよく見かけるテキーラのメーカーで、庶民的なテキーラから高級シリーズまであり、現在世界的に広く知られている超有名メーカーです。
1758年、ホセ・マリア・グアダルーペ・デ・クエルボは、スペイン国王からテキーラを商業的に生産する最初の公式憲章を受け取った後、1795年まで製造を禁止されました。
最初のヴィノ・メスカル・デ・テキーラ・デ・ホセクエルボの販売を開始しました。
クエルボはそれ以来、ラテンアメリカで最も古い蒸留所であるラ・ロヘニャでテキーラを生産しています。
メーカーの中での最古の証拠は確定しているわけではありません。他にも古いテキーラメーカーが存在する可能性がありますが、ホセ・クエルボはその長い歴史と世界的な知名度から、最も古いテキーラメーカーとして認識されています。
ホセ・クエルボ 1800とは？ 読み方、飲みやすく、美味しい
ホセ・クエルボ/Jose Cuervoの高級シリーズで数々の賞を取っています。1800はスペイン語でミル・オチョシエントスと読みます。
由来は1800年に初めて熟成に成功したからです。
8〜12年目のアガベ100％で（原材料100％で混ぜ物無し）で罰ゲームのショットで一気するテキーラとは明らかに味、香りが違います。
超高級というわけではないので、日本でも手に入りやすいです。しかも蒸留酒なので、糖質が少なく、太りにくいです。
箱付きで、瓶は蓋が木でできていて高級感があります。
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テキーラ クエルボ 1800の特徴
ドン・フリオなどの他のテキーラと比べて、バニラのような甘い香りはあまりないですが、味がとてもソフトで飲みやすいです。
アルコールの高い酒が苦手な人、本場のテキーラを味わってみたい人にもおすすめです。
とにかく飲みやすいので逆に言えばテキーラ本来のパンチ、味の強さが少し無いかもしれませんが、好みの問題です。
メキシコ人からも、レポサドとアネホはとても人気があり、パーティーでよく目にします。
日本でも流通量が多く、人気があるのは「飲みやすく、かつしっかりした本場のテキーラの味もある」ことが理由です。
4種類のホセ・クエルボ1800のレビュー、違い
熟成期間、処理によって4種類あります。
一般的に熟成期間が長いほど、色が茶色くなり、値段が高くなります。
メキシコで売られているものは蓋が木で出来ています。 安いものから順に紹介しています。
クエルボ 1800 ブランコ（シルバー）BLANCO
アガベ（リュウゼツラン)から作られたテキーラに特別に選ばれたテキーラをブレンドして作ったテキーラです。
ブランコはスペイン語で「白」という意味です。
熟成期間がないので一番安いです。日本に輸出されているものは、シルバーと表記されています。 原料のアガベそのものの味をまず、感じてみたい人におすすめです。
| アルコール度数 | 38％ |
| 樽での熟成期間 | 無し |
| 味 | 他のテキーラブランコと比べて、口当たりがソフトで飲みやすさがある。炭酸割りやカクテルで飲むのがおすすめ。 |
| 香り | テキーラの特徴の甘い香りはそこまで無いです。 |
| 色 | 透明 |
クエルボ 1800 レポサド REPOSADO
| アルコール度数 | 38％ |
| 樽での熟成期間 | アメリカンオークまたはフレンチオークの樽で６ヶ月 |
| 味 | ウイスキーの後味を少し甘くしたようなテキーラ、ブランコよりもマイルド、ロックで飲むのがおすすめ。 |
| 香り | 多少ブランコよりは香ばしい |
| 色 | 微妙に茶色 |
このレポサドはとても人気があり、テキーラのパンチと熟成されたまろやかさのバランスが良くおすすめです。もちろん焼酎、ウイスキーのように炭酸割、ハイボールのようにしてもおいしいです。
レポサドとはスペイン語で「休んだ」という意味です。
クエルボ 1800 アネホ AÑEJO
| アルコール度数 | 38％ |
| 樽での熟成期間 | フレンチオークの樽で14ヶ月間 |
| 味 | レポサドより、まろやかですごく飲みやすいウイスキーのような味に甘みが少しプラスされたテキーラ。ロックで飲むのがおすすめ |
| 香り | アルコールの香りの中に甘みがある |
| 色 | 濃い茶色 |
アネホはレポサドとともに人気があり、飲みやすいので、あまりアルコール40度の酒を飲まない人にもおすすめです。
本場のテキーラを飲んでみたいけど、飲みやすいのが良いという人におすすめです。
レポサドとそこまで大差はないので安いのが良い人はレポサドがおすすめです。
スペイン語ではアニェホと言い「熟成した」という意味です。
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クエルボ 1800 クリスタリーノまたは クリスタル/ Cuervo 1800 CRISTALINO
| アルコール度数 | 35％ |
| 樽での熟成期間 | フレンチオークの樽で14ヶ月間 |
| 味 | 1800では一番飲みやすく、クセが無くスッキリしているがテキーラの甘みもちゃんと残っている、他とは全然味が違う |
| 香り | 甘い香りがして、アルコールをそこまで感じない |
| 色 | 透明 |
アネホのテキーラに特別な濾過の処理をして、クセのある部分だけを取り除いたもので、その過程で色も透明になります。
値段は一番高く箱、瓶もおしゃれです。
クリスタリーノのテキーラは味が各メーカーでかなり違いがありますが、これは程よくフルーツのような甘みがありロックでも、炭酸割りでも美味しく飲めます。
以前は日本で全く手に入らなかったレアなテキーラです。
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