メキシコのクラフトビールのレイ/Rreyを現地在住がレビュー！SRMとは？

メキシコといえば、テキーラをイメージする人も多いかもしれません。

しかし、メキシコは大量の種類のビールがあるビール大国です。

テキーラとビールを飲みまくった自分がレビューします。

Rrёyはメキシコでも賞をたくさんとっているメーカーです。

ёの上にある点は「ダイアクリティカル・マーク」と呼ばれます。この点は、ロシア語のアルファベットである「ё」に付けられる特殊な記号で、発音の変化を示します。

SRMとは、(Standard Reference Method／標準参照法)の略で、ビールの色の色度数のことで、数字の大きいほうが色の濃いビールとなります。

日本で広く飲まれているピルスナータイプのビールSRMは4～6前後です。

IBUは苦味を表す指数です。大きいほど苦くなりますが、感じ方はそれぞれなので、あくまで指標です。

日本の通販で買えるおすすめのメキシコのクラフトビールはミネルバです。

レイ モンテレイ スタウト/Rrey MTY STOUT

アルコール度数 4.2　　IBU 35  SRM 35

鉄のような苦味があるスタウト黒ビール。

MTYとはメキシコにあるアメリカに近い大都市のモンテレイ/Monterreyのことです。

濃いめのブラックコーヒーのような苦味にほのかに鉄？のような味がします。

コクがあるので満足感があり、つまみがなくても呑んでいられます。

独特なので日本の黒ビールの味とはかなり違います。

レイ ケルシュ/Rrey Kolsch

アルコール度数4.5    IBU 20  SRM  5

リンゴジュースのような風味のするケルシュビール。

独特なリンゴ？のような風味がします。後味スッキリなので料理とも合います。ビール感はあまりなく、白ワインのようです。

洋食と合わせるのがおすすめです。

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レイ ロンドン/Rrey London

アルコール度数 4.5% IBU 30  SRM 12

しっかりとした苦味があり、満足感のあるビール。

メキシコのビールは、あっさりしている傾向がありますが、これは苦くて美味しいです。

和食とも合いますし、日本のビールとは違ったキレのある苦味が楽しめます。